ピリ辛フライドチキン レシピ・作り方

ピリ辛フライドチキン
  • 約30分
  • 300円前後
417apfel
417apfel
写真右の赤味掛かった方がピリ辛、左は通常のフライドチキンです。

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 4枚
  • 2個
  • 小麦粉 適量(レシピ参照)
  • 小さじ1
  • おろしニンニク 大さじ3
  • 粗挽きコショウ 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ2

作り方

  1. 1 鶏肉に切れ目を入れ、塩、ニンニク、コショウ、豆板醤を混ぜ揉み込んだら10分程漬けておく
  2. 2 小麦粉→卵→小麦粉→卵→…を2~3回絡める
  3. 3 180℃の油で、きつね色になるまで揚げる
  4. 4 油を切り、盛り付ける

きっかけ

某ケン○ッキーで扱っていた商品を参考にしてみました

おいしくなるコツ

おこのみで豆板醤の量を調整して下さい。

  • レシピID:1380007118
  • 公開日:2013/08/28
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カテゴリ
鶏むね肉フライドチキン
料理名
ピリ辛フライドチキン
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