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すりおろさない裏技✿冷たいとろろ汁✿夏バテ予防に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

すりおろさない裏技✿冷たいとろろ汁✿夏バテ予防に

ジューサーで超簡単♪疲れない!暑い日もご飯の進む一品です!もちろん麦とろごはんにも♪
卵なしでもおいしいですよ(~o~)

作り方

  • 1

    ◎印の調味料を全部鍋に入れ、一度煮立たせて冷まします。

  • 2

    長いもは皮を剥いて、適当な大きさに切ります。

  • 3

    ジューサーに①と②を適量入れます。玉子も入れて、スイッチを入れます。
    4~5回に分けると混ぜやすいです。
    ちょっと長めに回して下さい。

  • 4

    漉し器を通してボウル等に入れて下さい。
    小分けにジューサーにかけますが、最後にお玉でよく混ぜると、最初の玉子もよく混ざります。

  • 5

    変色防止の為、表面に密着させるようにラップします。
    冷蔵庫で冷やして出来上がりです!

  • 6

    麦とろごはんの他にも、とろろそばやとろろうどん、丼にも♪

きっかけ

作るたびに配合がコロコロ変わってましたが、一番好評なコレで最近は安定してます(~o~)

おいしくなるコツ

ジューサーで混ぜる時に最初の回だけ卵入りですが、後で残りを合わせて混ぜるので問題なく混ざります。
漉し器に残った固まりも再度ジューサーに入れて下さいね♪
卵なしでもOKです(~o~)

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
料理:
汁物・スープ > その他のスープ > 冷製スープ

レシピID: 1380007008

公開日:2013-06-11 11:19:18.0

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