離乳食☆乾麺うどん下準備と保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾麺のうどんは、2・3センチにポキポキと折ります。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、1を倍の時間茹でます。
   麺が短いので、こまめにかき回しながら茹でてください。
3. 3 ザルにあけ、冷水でよく洗い、水気をよく切ったら、製氷器に小分けして入れます。
4. 4 和風だしを製氷器に入れたうどんに足して注ぎ、粗熱が取れたら冷凍します。
5. 5 固まったら、一つずつラップにくるんで、ジッパー付きの袋などに入れて空気を抜いて冷凍保存します。
6. 6 使う時は、器にラップを外して必要分を入れ、ふんわりラップをして、600wで1～2分、量によって調整して加熱してください。