白身魚の煮付け（赤むつ） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんをやわらかくなるまで下茹でします。
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2
フライパンに醤油、みりんを温めます。
沸騰したら、赤むつとにんじん、しょうがをフライパンに入れます。
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3
お玉で掬って、調味料を上からかけます。
落し蓋をします。
時々、落し蓋を取ってお玉で調味料をかけます。 - 4 あわせておいた水と酒を足しながら、１０～１５分くらい煮て、味をしみこませます。
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あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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菊丸330974082018/09/12 15:48
白いご飯にぴったりです。 -
an8eni-p2013/09/15 20:45
なかなか無かったむつレシピ！小むつでチャレンジ☆
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