じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。 レシピ・作り方

じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
ももぞう。
ももぞう。
いくらでも食べられちゃいます~!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切り。じゃがいもはちょっと大きめくらいに乱切り。(煮崩れて小さくなるので)
  2. 2 鍋に油とにんにくを入れ、加熱。香りが出てきたら、玉ねぎとにんじんを入れ、じっくり炒める。
  3. 3 全体がしんなりしたら、ひき肉を加えて、肉に火が通ったら、カレールーの1/4くらいを刻んで加えて焦げないように炒める。
  4. 4 分量の水、ローリエを加えて中火にし、沸騰したらアクをとり、弱火にして30分くらい煮込む。
  5. 5 火を止め、ローリエを取り出し、残りのルーを入れて、ルーを溶かす。
  6. 6 ルーが溶けて全体がトロっとしてきたら、ウスターソースを加えて、全体を混ぜて出来上がり。
  7. 7 ☆ごはんにもナンにも合いますよ~。
    ナンはレシピID1380006330を参照。

きっかけ

お買い物に行けず、カレーにしようとしたら、お肉がひき肉しかなかったので。

  • レシピID:1380006336
  • 公開日:2013/02/07
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野菜カレー
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つくったよレポート(13件)

  • あらいくま太郎さん
    あらいくま太郎さん
    2021/05/17 07:57
    じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
    とても簡単で、よかったです。
    ピーマン入れました。
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2021/03/20 22:22
    じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
    美味しかったです^ ^
    ご馳走様でした!
  • noranekokun
    noranekokun
    2021/03/15 20:33
    じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
    おいしくいただきました。ごちそうさまでした!
  • ゆーファミリー
    ゆーファミリー
    2021/03/01 12:19
    じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。
    じゃがいもはどのタイミングで入れたら良いか分からなかったけど、美味しくできました♡

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