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じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもゴロゴロひき肉カレー。

いくらでも食べられちゃいます~!

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切り。じゃがいもはちょっと大きめくらいに乱切り。(煮崩れて小さくなるので)

  • 2

    鍋に油とにんにくを入れ、加熱。香りが出てきたら、玉ねぎとにんじんを入れ、じっくり炒める。

  • 3

    全体がしんなりしたら、ひき肉を加えて、肉に火が通ったら、カレールーの1/4くらいを刻んで加えて焦げないように炒める。

  • 4

    分量の水、ローリエを加えて中火にし、沸騰したらアクをとり、弱火にして30分くらい煮込む。

  • 5

    火を止め、ローリエを取り出し、残りのルーを入れて、ルーを溶かす。

  • 6

    ルーが溶けて全体がトロっとしてきたら、ウスターソースを加えて、全体を混ぜて出来上がり。

  • 7

    ☆ごはんにもナンにも合いますよ~。
    ナンはレシピID1380006330を参照。

きっかけ

お買い物に行けず、カレーにしようとしたら、お肉がひき肉しかなかったので。

レシピID: 1380006336

公開日:2013.02.07

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2018.02.12

    ひき肉美味しかったです(^^)
    また作ります♪

    レポートありがとうございます(*´꒳`*)
    またよろしくお願いします!

    お返事を見る

  • 2017.05.30

    具だくさんにしました!美味しかったです。

    レポートありがとうございます(*´꒳`*)
    またよろしくお願いします!

    お返事を見る

  • 2017.02.21

    ひき肉カレー美味しかったです(^^)
    良いレシピありがとうございます☆

    レポートありがとうございます(*^^*)
    またよろしくお願いします!

    お返事を見る

  • 2016.08.13

    美味しかったです。

    レポありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
    またよろしくお願いします♪(´ε` )

    お返事を見る

レシピへのコメント

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