じゃがいも、にんじん、たまねぎのコンソメ炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜を写真のようにカットします。
ウインナーは小さめに輪切りにします。
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2
オリーブ油をひいて、ウインナーとたまねぎをいためます。
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3
たまねぎ、にんじんを加え、ワインを入れます。
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4
表面に火が通ったら全体が浸かるくらいに分量外のお湯をいれ、混ぜながら火にかけます。
種を除いた輪切りの唐辛子を入れます。
塩、こしょう、コンソメで味を調えます。
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5
水分がなくなっても野菜がまだ固い場合は、少しずつ水を足しながら野菜が柔らかくなるまで火にかけます。
最後にレモン汁を絞ります。
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あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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りんごあじ2019/05/06 22:40
美味しくて簡単でした。レシピありがとうございました。
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