しっとりおいしい♪鮭の塩ヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鮭 2切れ
- 塩ヨーグルト 大さじ3
- マジックソルト又はクレイジーソルト 気持ち多め
- オリーブ油 大さじ1
- ニンニク 1かけ
作り方
- 1 鮭をバットに乗せ、マジックソルトをふり優しく刷り込み、塩ヨーグルトを塗って厚手のビニール袋に入れ一晩~1日寝かせます。
- 2 フライパンにオリーブ油と叩いて潰したニンニクをいれ火にかけます。
-
3
漬けておいた鮭をいれ蓋をして蒸し焼きに。
両面色よく焼いて出来上がり♪ -
4
塩ヨーグルトレシピ公開しています。
基本の♪塩ヨーグルト
ID:1380005684
きっかけ
いつも塩焼きなので。
おいしくなるコツ
焦げやすいので、薄めの鮭は弱火で。厚めの鮭は中火~弱火でじっくり焼いてください。
- レシピID:1380005711
- 公開日:2012/12/08
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
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