☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪ レシピ・作り方

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
  • 約10分
  • 100円以下
エリーSKY
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美味しい糖質制限レシピです☆
カロリーも低いので(鶏肉の皮を取れば)、全てのダイエット中の方にオススメです♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 材料はだいたいこんな感じです。
    (画像の豆板醤は、子供が食べたいと言ったため使いませんでした^^;)
    ニラは5センチ程度に切り、鶏肉は小さめのそぎ切りにする。
  2. 2 洗った糸こんにゃくをから煎りする。
    チリチリ音がするぐらい、3分程度でOKです。
  3. 3 鶏肉を入れて皮目の方から焼く。
    こんにゃくで蓋をすると、早く火が通ります♪
  4. 4 火が通ったらもやしとニラを入れてさっと炒める。
    ナンプラー、レモン汁を加え、塩で味を整えたら桜えびを加えてひと混ぜする。
  5. 5 お皿に盛れば完成♪
    お好みで、お肉を焼く時鷹の爪を加えたり、最後にパクチーを乗せてどうぞ♪

    総糖質量(g)
    1,52
  6. 6 糖質量(g)
    糸こんにゃく→0.36
    もやし→0.5
    ニラ→0.26
    鶏肉→0.0
    ナンプラー→0.2?
    レモン汁→0.2
    塩→0.0
  7. 7 ※ナンプラーは種類によって違うらしいので…0という説もあります。
    桜海老は調べてもよくわからず…100gあたりの炭水化物量は0.1gなので、ほぼ0に近いかと。
  8. 8 (糖質量=炭水化物−食物繊維繊維なので)
  9. 9 自分でリピ♪
    キャベツ1枚分入れました。
    後からナンプラーかけても美味です♪

きっかけ

糖質制限ダイエットを始めたので♪

おいしくなるコツ

糸こんにゃくはから煎りすることで臭みがなくなります♪湯通しでもOKですが、から煎りの方がプリプリの食感になる気がします♪

  • レシピID:1380005691
  • 公開日:2012/12/05

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カテゴリ
低カロリー主食糸こんにゃくしらたき糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
糖質制限 ダイエット タイ風焼きそば ヘルシー
料理名
ヘルシーしらたき炒め
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つくったよレポート(4件)

  • みきぐま526
    みきぐま526
    2016/07/04 11:42
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    具沢山で作りました(*^o^*)海老がきいててお店みたいな味で大満足♪
  • Polaris36
    Polaris36
    2015/01/29 15:04
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    こんにちは♪初めまして
    最近 糖質制限を始めましたがなかなか続かなくて困ってます。とてもさっぱりして 尚且糸こんにゃくがプリプリして美味しかったです。おごち様♡
  • はっぴーまんご
    はっぴーまんご
    2014/09/22 11:54
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    ナンプラーと桜エビ、合いますね~♪フォーは時々作りますが、炒めというのもいいですね。私も制限中なので助かりました(^-^)
  • simakis
    simakis
    2014/04/20 15:26
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    美味しかったです^_^ごちそうさまでした!

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