基本の玉ねぎ氷レシピ・作り方

Name: 基本の玉ねぎ氷
Yield: 一週間約4
Ingredients: 玉ねぎ 500g(2個); 水 100ml

おおら

お鍋を使わなくていいので簡単です。むくみ、冷え性疲労回復、血液型サラサラ効果、血糖値を下げる効果があるそうです。
そのままかじってもビックリするくらい甘いですよ

みんながつくった数 29 件

材料（一週間約4人分）

玉ねぎ 500g(2個)
水 100ml

作り方

1 玉ねぎの上と下を切り落とし、芯をとってジップロップなどの耐熱性のポリ袋にいれます。爆発しないように口は開いたままです。耐熱容器にふんわりラップでもOK!
2 600Wで15分チン！
水100mlと汁も一緒にミキサーか、フードプロセッサーでピューレ状にします。フードプロセッサーから溢れそうな時は、無理せず半量ずつ撹拌してください。
3 冷めたら製氷皿か、ジップロップに入れて冷凍しします。
4 うちでは、製氷皿を平らに置くスペースが冷凍庫にないので、こうしています。
5 トレイに入れて冷凍すると、きれいにできます。
7割ぐらい凍ったら割れ目をいれてまた凍らせます。
6 出来上がり♪
お味噌汁や、ラーメン、レンジでチン！して醤油と合わせてソースにしても♪スムージーに入れると甘味が増して飲みやすくなります。カレーやシチューに入れるのもオススメ♪
7 玉ねぎ氷レシピ公開しています♪一度作るとだいぶんもちます。玉ねぎは比較的安価で手に入るので試してみてくださいね♪
8 オムレツに入れて作るとふわとろに♪
卵焼きに入れるとふっくら巻きやすく♪
ポテトサラダに入れると酸味が抑えられてこくがでるのでとっても美味しくなります。
9 袋を使わず耐熱容器にふんわりラップでも♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎日の料理に。主人が会社の健康診断で、高血圧・高コレステロールだったので…

おいしくなるコツ

お鍋で混ぜなくていいので、えのき氷より簡単にできます。レンジから出すときは熱いので気をつけて下さいね♪あら熱がとれてから撹拌しましょう。

レシピID：1380005553
公開日：2012/10/30

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つくったよレポート（23件）

まーちゃん333
2020/08/25 07:33

玉ねぎ氷気になってたのでレシピありがたいです(^ ^)小さめの玉ねぎ2個で25ml8個分できました！
うちにゃん
2015/04/13 23:40

今更ですが、玉ねぎ氷を作り、お味噌汁に入れて食べました。簡単でとても美味しくできました♪ごちそうさまでした。(*´艸`)
三段亀
2014/05/15 20:32

はじめてなので半量でつくってみました。
RUYI
2013/11/04 21:39

雑誌で玉ねぎ氷を知ってレシピを探していました。
これでドレッシングを作ってみるつもりです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

おおら 2013.02.13　10:53

より効率よく摂取出来るように水の量を減らしています。
おおら 2013.01.25　09:15

いろんなレシピに活用して沢山食べて健康家族目指してください(^-^)
cajnic 2013.01.25　06:21

おおら様
私のレシピ、玉ねぎ氷使用！ハムのクリームパスタのコツの欄でおおら様の玉ねぎ氷をご紹介させていただきました、よろしかったでしょうか？
毎日活用させてもらってます！