ホタテ・キノコ・コーンのバター醤油炒め（フジッリ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冷凍のホタテをレンジで解凍します。
エリンギを食べやすい大きさにカットします。 - 2 フライパンにバターを熱し、ホタテ、エリンギ、コーンを炒めます。
-
3
別の鍋でフジッリをゆでます。
記載された茹で時間よりも１～２分程度短い時間であげます。
また、大さじ１杯分ほど茹で汁を取っておきます。 -
4
焦がさないように醤油・コンソメを加えます。
茹で上がったフジッリをフライパンにいれ、フライパンのなかで混ぜ合わせます。 - 5 今回は、彩りでサラダを一緒に盛り付けました。
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あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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