イカの詰め物トマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いかをキレイにして、足をにんにくとパセリと一緒に切る。
- 2 イカの足、パン粉、チーズ、卵、パセリ、卵、塩こしょうをボールに入れ混ぜる。
- 3 2をイカに詰め、爪楊枝で閉じる。
- 4 オイルで、つぶしたニンニクを炒め、3のイカも入れ、周りを少し焼き目を付け、ワインを注ぎ、トマトを加え、30分〜40分間弱火で、ふたをして煮詰める。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかの煮物
miewmiew9801
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ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
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ころみ78582014/07/08 09:50
小さめのイカでした。
あまりイカ料理はしたことがないのですが、家族にも美味しいと言ってもらえました。
パスタと一緒にいただきました。
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