野性味あふれるズッキーニは、風味を生かして生で！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・ズッキーニを1mmの輪切りにし、水の入ったボウルに入れる。
・ミニトマトを1/4に切り、玉ねぎをみじん切り、レモンをクシ切り、バジルを5mmの正方形に切る。 - 2 ニンニクを皿によくすりつけて香りをつける。
- 3 軽く水を切ったズッキーニを丁寧に並べトマト、玉ねぎレモンを飾り、塩、ワインビネガー、オリーブオイルの順にかける。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのカルパッチョ
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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