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シンプル☆めかじきソテーwith手作りレモンソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル☆めかじきソテーwith手作りレモンソース

サッパリ!!
ソースも手作り!!
夏にピッタリ♪
おすすめです^^

作り方

  • 1

    オリーブオイルとにんにくを熱し、いいにおいがしてきたらめかじきを並べる。

  • 2

    両面白っぽくなったら、白ワインをふりかけ、蓋をし、3分蒸す。

  • 3

    ②のめかじきを取り出し、★を投入する。(そのときフライパンに残ってる汁は捨てないで!!)

  • 4

    ③を軽く煮詰めて、少しとろみがついてきたら火を止める。

  • 5

    お皿に③、野菜(それぞれスライス)、④の順に盛りつける。

きっかけ

おかずの一品に。

レシピID: 1380004729

公開日:2012.07.13

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関連情報

料理名
めかじき

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