青とうがらしでビリ辛！ 豚肉と青梗菜炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 豚肉を一口サイズに切り、酒をまぶしてもんでおく。
- 2 青梗菜は葉をバラバラにして２ｃｍ角位のサイズにカット。玉ねぎはくし切り、もやしはひげをとっておく。青唐辛子はヘタを切り落とす。
- 3 フライパンに油をしいて、生姜と大蒜を入れ、豚肉を炒める。大体火が通ったら、野菜を全部入れ、油と火が通るようにかき混ぜながら炒める。
- 4 大体火が通ったらナンプラーをふりかけ、さらにかきまぜる。味をみて塩・黒コショウで調整。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉炒め
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