ニンニク入りあんかけ炒飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ニンニク・ネギ・はみじん切りに
ほうれん草は適当な長さに、なるとはせん切りにしておく
片栗粉は20ccの水で溶いておく -
2
フライパンに油を入れて卵を炒める
いためたらお皿に移しておく -
3
フライパンに油を入れてニンニクをキツネ色になるまで炒め、ネギとご飯を入れパラパラになるようにほぐしながら炒める
塩をふりかけ味を調える
タマゴを入れてさっくりと混ぜて出来上がり -
4
フライパン又は鍋にモヤシ、なると、鶏がらスープ、水を入れて煮立てる
煮立ったら溶いた片栗粉を入れてとろみが付くまでかき混ぜる
火を止める前にほうれん草を入れ一かき混ぜして出来上がり - 5 お皿に炒飯を盛り付けとろみスープをかけて完成^^
関連情報
- カテゴリ
- 残りごはん・冷ごはんその他のチャーハン
- 料理名
- 炒飯
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でーすけ59632012/03/26 12:40ニンニクが効いてます!風邪でもこれ食べれば治りそうな気がします☆