そうめん春巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにごま油を熱し、しいたけスライス、ニンジン千切り、青ネギ長さ2cmに切ったものを炒め合わせ、茹でたそうめんも加え炒める。
- 2 ①に☆の調味料で味付けして塩コショウで味を調えてパッドに移して冷ます。
- 3 春巻きの皮を広げ②をのせて巻いていき、170度の油でカラッときつね色になるまで揚げる。
きっかけ
茹でたそうめんが余ったので春巻きで巻いて揚げました。
おいしくなるコツ
春巻きはしっかりきつね色になるまでじっくり揚げること。
- レシピID:1380003384
- 公開日:2011/12/02
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん春巻き
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