苺のチーズケーキ（ベイクド） レシピ・作り方

作り方

1. 1 直径15cmの型の内側のまわりにバターを塗り、底にはオーブンペーパーを敷き、外側をフォイルで覆う。（水が入らないようにする。）
2. 2 オレオのクリームを取り除き、袋に入れて麺棒等を使って砕く。袋から取り出し、型の底に敷き詰める。
3. 3 苺を洗い、ヘタをとり、砂糖と混ぜ、フードプロセッサーにかけておく。クリームチーズは、ボールに入れ、レンジ弱で1分〜1分半かけ柔らかくする。
4. 4 クリームチーズに生クリームを加え、卵白を加え混ぜ、苺ピュレを加え混ぜ、2の型に流し込み、160℃で湯煎をしたオーブンで35分。アルミフォイルを上にかぶせて20分焼く。
5. 5 4の予熱がとれたら、型から出して、冷蔵庫に入れ冷やす。