ブリバーグ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ぶり（ハマチ） 300g
- A:豆腐 150g
- A:パン粉 1/2カップ
- A:卵 1/2
- A:おろししょうが 適量
- A:青ネギ、大葉 適量
作り方
-
1
材料Aは、混ぜておく。
-
2
ブリを茹でて、火が通ったらたたいて、ミンチにする。
材料を全て混ぜて、塩こしょう、だしの素で味付け。
-
3
ハンバーグを丸めてフライパンで両面焼く。
-
4
焦げ目が付いたら蓋をして、照り焼きにする。
-
5
照り焼きのタレ（醤油、酒、みりん、水＝3：3：2：1の割合）をつくり、
かけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりバーグ
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