【常備菜】スタミナゴーヤ味噌 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ひろこう0013
にんにくの効いた甘味噌にゴーヤのほろ苦さがよく合います！子供は「ごはんが食べたくなる味」と言い、大人はちょいと一杯やりたくなる味です(*^^*)
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ゴーヤはわたを取り、３～５mm位の薄切りにしてさっと茹で、水分をしっかり絞る。
豚肉は粗みじん切り、にんにくはすりおろしておく。 - 2 フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉をカリカリに炒め、ゴーヤを入れて更に炒める。
-
3
ゴーヤが炒まったらにんにくと●印の調味料を全て入れる。
中火で照りが出るまで煮詰めたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの油味噌
ひろこう0013
甘いものもお酒もどんと来ーい！な甘辛両党ですが、特に保存食とお菓子作りが好き＆得意です。保存ビンがずらっと並んだ台所の一角を見ると、嬉しくってニンマリ。
買い物回数を減らし、費用も抑えて、ある材料だけでどれだけ変化をつけられるか…⁉ 辛くならない節約を心がけています(*´ω`*)
ご紹介するレシピは『地味だけどしみじみおいしい普段のごはん』がテーマです。
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