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ヒラメのムニエルきのこソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヒラメのムニエルきのこソース
  • 500円前後

子供が大好きな生クリームソースなので、魚嫌いなお友達(子供)が来ても
これは美味しいと喜んで食べてくれました。

作り方

  • 1

    玉葱はスライスしておく。
    材料を用意。

  • 2

    ヒラメに塩こしょうをし、
    小麦粉をまぶす。

  • 3

    多めのバターでヒラメを焼く。ヒラメを一度、取り出し、玉葱の薄切りとキノコを入れて炒める。

  • 4

    同じ分量の生クリームと牛乳を入れて煮る。塩こしょう、チキンブイヨンを入れて味付け。

  • 5

    ヒラメにきのこソースをかけて、出来上がり。

  • 6

    おこのみでレモンを添えてお召し上がり下さい。

きっかけ

さっぱりしたヒラメにぴったりのソースをあわせました。

登録されているカテゴリ

食材:
> その他のさかな > ヒラメ

レシピID: 1380002349

公開日:2011.08.16

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関連情報

料理名
ヒラメのムニエルきのこソース
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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