ごぼうがおいしい♪豚バラと一緒にこってり煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚バラ肉は一口大に切り、下茹でします。
この時に生姜があれば少々入れて下さい。
なくてもOKです。
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2
ゴボウは皮を削ぎ長さ約5㎝に切り、更に縦に2～4つ割りにします。
酢を少々入れた水にしばらくつけておきます。
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3
鍋に①と②とだし汁、◎印の調味料を全部入れて煮汁が少なくなるまで煮込みます。
写真はごぼうと豚肉の量の目安です。
うちでは半々ぐらいか、ごぼうが多目です。
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4
煮汁が少なくなって色付いたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 豚肉と牛蒡の煮物
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めけてー2011/10/17 09:39
残り野菜と春雨も入れてみました♪すっごく美味しくてヘルシーですね！主人が喜んで食べてくれました♪
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