鯛の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あんの調味料を合わせておく。（水：醤油：酒）＝1：1：1。
生姜はみじん切りにしておく。
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2
鯛に塩、胡椒をして、
片栗粉を付ける。
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3
鯛が狐色になるまで、
油であげる。
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4
油を入れて熱したフライパンに生姜のみじん切りを入れて炒める。
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5
野菜を全て入れて、炒める。
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6
混ぜ合わせておいたあんの調味料を入れて、1〜2分煮て、水でといた片栗粉でとろみを付ける。
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7
鯛の上にかけて、出来上がり♪
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の野菜あんかけ
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ほかにももやしなどを入れてもgood!
鯛の甘みがたまらない。