たけのことわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

たけのことわかめのお味噌汁
エリーSKY
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柔らかい穂先が美味しい♪子供にも大好評のお味噌汁です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
    たけのこは食べやすい大きさに切り、わかめは水で戻して切っておく。
    ネギをきざむ。
  2. 2 鍋に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
  3. 3 しんなりしたらだし汁を加え、たけのことしょうがを加える。
  4. 4 たまねぎに火が通ったら、弱火にして味噌を溶く。
  5. 5 お椀にわかめを入れておき、そこに汁を注ぐ。
  6. 6 ネギを散らせば完成!!

きっかけ

新鮮なたけのこをいただいたので・・・

おいしくなるコツ

わかめは先にお椀に・・・火にかけるより美味しいです。 生姜で風味もよく、体に優しいです♪

  • レシピID:1380001661
  • 公開日:2011/05/09
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たけのこ わかめ 味噌汁 しょうが
料理名
たけのことわかめの味噌汁
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