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レンコンとひき肉のうまうま炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンコンとひき肉のうまうま炒め
  • 500円前後

レンコンのサクサク感て、いいですよね~。

作り方

  • 1

    レンコンは3mm程度の細切りにし、酢水で灰汁抜きをする。生姜はみじん切り、またはおろす。

  • 2

    鍋をよく温めてから、サラダ油を入れ、生姜を炒める。
    香りが出たら、レンコン、ひき肉を入れて炒める。

  • 3

    *調味料をすべて混ぜておく。
    ひき肉の色が変わったら、
    調味料を入れて混ぜ、30秒ほど炒めて味が馴染んだら完成。

きっかけ

料理初心者のときは、レンコンは敷居の高い食材と感じましたが
こんなに簡単においしく調理できることが分かりました。

レシピID: 1380001009

公開日:2011.05.07

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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2020.12.02

    美味しかったです!
    ありがとうございました!

    レポートありがとうございます。美味しくできて嬉しいです

    お返事を見る

  • 2020.12.02

    簡単に美味しくできました。また、作ります(//∇//)

    レポートありがとうございます♪
    沢山おいしそうに作りました~

    お返事を見る

  • 2020.10.30

    作ってみました。ひき肉がないので
    サバを入れました。ご飯が進んで
    美味しかったです。

    レポートありがとうございます。サバのアレンジですか?!
    私も最近、魚派なので試してみようと思います。

    お返事を見る

  • 2020.10.22

    簡単シャキ旨です。
    ありがとうございました。

    レポートありがとうございました♪
    おいしくできたようで嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

nyango tango
nyango tango 2015.03.22 21:08

レシピ参考にしてくださり、ありがとうございます。
盛り付けがひき肉とレンコンが順番に重なっていて上手ですね

関連情報

料理名
レンコンとひき肉炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
レンコンひき肉おつまみ

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