根菜ミネストローネ〜 ベジタリアン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
はと麦は洗い6時間〜1晩水に浸す。
ゴボウも調理する少し前に皮を削ぎ、角切りにして水に浸す。 - 2 玉ねぎ、にんじんを角切りにし、 水を切った、ゴボウと一緒に オリーブオイルで炒める。
- 3 2に火が通ったら、 水にといた根昆布粉、水、はと麦を入れはと麦を柔らかくする。
- 4 長芋の皮をむき、角切りにしたものを 加え軽く火を通したら、調味料を加え味を整える。
- 5 器に盛り、オプションでローストした スライスアーモンドをのせる。
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- 料理名
- スープ
miewmiew9801
数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。
アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
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ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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