ちくわのおろし煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ちくわを縦二つ割にしてそれを横に半分に切る。片栗粉を全体にまぶしておく。
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2
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。
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3
フライパンに多めに油をしいて熱し、１のちくわを色よく焼き付ける。
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4
鍋に分量のだし汁と●印の調味料を合わせて煮立て、３を加えてひと煮立ちさせる。
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5
おろしぎわに２の大根おろしを入れてざっと混ぜてから火を止める。
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6
器に盛り付け、召し上がる直前におろししょうがを添えたらできあがり♪
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7
ごぼうを４～６つ割にしたものに片栗粉をまぶしてサッと揚げたものを４の手順で加えてもおいしいです。
ボリュームが出るし、ごぼうがスナックのようで子供受けもよろしいですよ^^
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関連情報
- カテゴリ
- その他の練物
- 料理名
- ちくわのおろし煮
ひろこう0013
甘いものもお酒もどんと来ーい！な甘辛両党ですが、特に保存食とお菓子作りが好き＆得意です。保存ビンがずらっと並んだ台所の一角を見ると、嬉しくってニンマリ。
買い物回数を減らし、費用も抑えて、ある材料だけでどれだけ変化をつけられるか…⁉ 辛くならない節約を心がけています(*´ω`*)
ご紹介するレシピは『地味だけどしみじみおいしい普段のごはん』がテーマです。
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