ワタリガニのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- おっきいどんぶりで2人分♪ ・・・
- 渡り蟹 2匹（２５０ｇ）
- 水 ８００ｃｃ
- 昆布だし 小さじ１
- 味噌 適量
- 酒 大さじ１
- 薬味（三つ葉やネギ） お好みで
作り方
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1
蟹をよく洗い、水と一緒に鍋に入れて火にかける。
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2
沸騰したらアクを取って酒を入れ、落し蓋かおもしをして弱火で１０分。
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3
またアクが出ていたら取って、だし・味噌を入れる。
（今回は赤だしとこうじを各大さじ2/3使用）
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4
お椀に注ぎ薬味を乗せれば完成！！
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- 料理名
- 蟹の味噌汁
エリーSKY
食べ盛りの10代女子2人のママです。
時短レシピが多いです♪
釣りをするので、魚はキレイに食べ尽くします！！
食べることとビールが大好きなので、美味しくてお酒が進むレシピを日々考案中です。
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4122021/06/27 14:07
小さい渡りガニが手に入ったので三項にさせてもらいました！
赤味噌がなかったので次は赤味噌も入れて作ってみます -
にゃむ(ΦωΦ)2014/08/11 11:02
昨日海水浴に行って思いがけずワタリガニをゲットしたのでツクってみました♫ おいしかったです ごちそうさまですヽ(・∀・)ノ -
コバルト41052014/02/27 13:49
こんにちは。
渡り蟹を購入しレシピを拝見し
つくりました。
カニみその出汁も良く出て美味しく頂きました。
御馳走様でした。 -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/02/20 11:03
おいしいし贅沢ですね。ご馳走さまでした
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写真はどでかいお椀に入れたところです♪