安上がり★もやしと玉子だけ炒め レシピ・作り方

安上がり★もやしと玉子だけ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
tappuu
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シンプルだけど、コレが意外に美味しいんです(^^)
もう一品欲しい時にオススメです。

材料(2~3人分)

  • もやし 1/2袋
  • 3個
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎塩 小さじ1/3
  • ◎味の素 少々
  • ◎コショウ 少々
  • ◎黒胡椒(なくてもOK) 少々
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 もやしはサッ塩茹でしておきます。
  2. 2 ボウルに『1』のもやしと卵と◎の調味料を入れてよく混ぜます。
  3. 3 サラダ油を熱して②を一気に投入し、平べったく小分けにしながら焼きます。
    半熟ではなく、よく中まで火を通して下さい。

きっかけ

冷蔵庫整理です。

おいしくなるコツ

半熟ではなく、しっかりと焼いた方が美味しいです。

  • レシピID:1380000616
  • 公開日:2011/02/17
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
もやしモヤシ 卵玉子たまご 簡単 ごま油
料理名
もやし炒め
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