3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪ レシピ・作り方

3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪
エリーSKY
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チーズの濃~いソースたっぷりの、クリーミーなパスタです♪
簡単なのに、お店の味♪

材料(3人分)

  • スパゲッティ 300g
  • まいたけ・しめじ・エリンギ 各1/2パック
  • ナス 1個
  • にんにく 1かけ
  • 牛乳 400cc
  • ブルーチーズ 50~60g
  • パセリ 適量
  • コンソメ 小さじ3=キューブ1と1/2
  • 醤油 小さじ1~2
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切り、ナスは小さめに切り、キノコはほぐしておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスをじっくり炒める。
  2. 2 きのこ・にんにくを加え、火が通るまで炒める。パセリを細かく刻んでおく。鍋にお湯を沸かし、パスタを茹ではじめる。
  3. 3 フライパンを弱火にして牛乳を加え、あたたまったらブルーチーズ・パセリ・コンソメを加える。
  4. 4 煮立たせないように5分ぐらいコトコトさせ、仕上げに醤油を加えて混ぜる。
  5. 5 茹で上がったパスタにたっぷりかければ完成!!

きっかけ

我が家で人気のパスタです。

おいしくなるコツ

にんにくは焦げてしまうので、後から入れましょう。 チーズの分量はお好みで♪

  • レシピID:1380000413
  • 公開日:2011/01/31
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映画201101 ゴルゴンゾーラ ブルーチーズ 簡単
料理名
ゴルゴンゾーラスパゲッティ
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つくったよレポート(4件)

  • うぶりん
    うぶりん
    2021/08/02 20:30
    3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪
    おつまみで余ったゴルゴンゾーラチーズの使い道に困って検索したらヒット!キノコとベストマッチの組み合わせですね(^o^)美味しくて家族にも好評でした!
  • 1974130
    1974130
    2015/09/28 20:49
    3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪
    扱いが難しそうなゴルゴンゾーラが、簡単に美味く作れました!感謝します(*^^*)
  • ほやたろう
    ほやたろう
    2015/04/01 12:29
    3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪
    簡単で美味しかったです!
  • yuuuug
    yuuuug
    2013/05/22 14:00
    3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪
    ちょうどゴルゴンゾーラが余ってたので、作ってみましたぁ☆生クリームなしでも、濃厚!ヘルシーで嬉しいレシピだなぁ~(´ω`)♪

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