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3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • スパゲッティ

    300g

  • まいたけ・しめじ・エリンギ

    各1/2パック

  • ナス

    1個

  • にんにく

    1かけ

  • 牛乳

    400cc

  • ブルーチーズ

    50~60g

  • パセリ

    適量

  • コンソメ

    小さじ3=キューブ1と1/2

  • 醤油

    小さじ1~2

  • オリーブオイル

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
3種のきのこのゴルゴンゾーラパスタ☆牛乳で簡単♪

チーズの濃~いソースたっぷりの、クリーミーなパスタです♪
簡単なのに、お店の味♪

作り方

  • 1

    にんにくはみじん切り、ナスは小さめに切り、キノコはほぐしておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスをじっくり炒める。

  • 2

    きのこ・にんにくを加え、火が通るまで炒める。パセリを細かく刻んでおく。鍋にお湯を沸かし、パスタを茹ではじめる。

  • 3

    フライパンを弱火にして牛乳を加え、あたたまったらブルーチーズ・パセリ・コンソメを加える。

  • 4

    煮立たせないように5分ぐらいコトコトさせ、仕上げに醤油を加えて混ぜる。

  • 5

    茹で上がったパスタにたっぷりかければ完成!!

きっかけ

我が家で人気のパスタです。

おいしくなるコツ

にんにくは焦げてしまうので、後から入れましょう。
チーズの分量はお好みで♪

レシピID: 1380000413

公開日:2011.01.31

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.09.28

    扱いが難しそうなゴルゴンゾーラが、簡単に美味く作れました!感謝します(*^^*)

    一見手を出し難いようようですが、簡単で美味しいですよねっ♪
    またぜひ作ってくださいねっ(^○^)

    お返事を見る

  • 2015.04.01

    簡単で美味しかったです!

    具沢山で美味しそうっ(*^o^*)
    嬉しいコメントありがとうございます(*^o^*)
    ぜひリピしてくださいね〜(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2013.05.22

    ちょうどゴルゴンゾーラが余ってたので、作ってみましたぁ☆生クリームなしでも、濃厚!ヘルシーで嬉しいレシピだなぁ~(´ω`)♪

    すっごくオシャレな盛り付け!!美味しそう~(*^o^*)
    レポありがとうございましたm(_ _)m
    ぜひリピしてくださいね~(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ゴルゴンゾーラスパゲッティ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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