手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪ レシピ・作り方

手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪
  • 約15分
  • 500円前後
エリーSKY
エリーSKY
衣を簡単に、しかも薄付きにできるレシピです。
めんどくさがりやさんにぴったり♪
卵は使いません。
アレンジレシピも♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 肉は筋切りし、全体を肉叩きか包丁の背で叩く。
    広がった分をまた手でふんわりと縮めておく。
  2. 2 ボールに小麦粉だけを入れ、泡だて器でグルグルする。
    そこに水・マヨネーズを加えてよく混ぜる。
  3. 3 肉の衣をボールの液→パン粉の順に付け、手でギュッとする。
    フライパンに油を1.5~2センチ位入れ、ごま油少々を加え、火をつける。
  4. 4 パン粉を入れて、すぐ浮き上がってくる位になったら肉を入れ、両面合わせて4~5分位揚げる。
  5. 5 切って皿に盛り、野菜を添えれば完成!!

きっかけ

衣付けを楽にしたくて考えたレシピです。

おいしくなるコツ

きちんと筋切りしないと肉が丸まってしまうので気をつけて下さい。 軽く伸ばした分、柔らかく手で戻して下さい。衣をつけた後は、手でギュッとして、馴染ませるように。 キャベツではなく白菜の千切りもオススメです♪ アレンジレシピもあります~☆

  • レシピID:1380000189
  • 公開日:2010/12/08

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カテゴリ
その他の豚肉とんかつ豚ロース
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トンカツ 簡単 卵なし 手抜き
料理名
トンカツ
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つくったよレポート(116件)

  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2021/04/28 23:15
    手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪
    とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • ぷちのり
    ぷちのり
    2021/04/24 20:09
    手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪
    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。
  • ポコにゃんK
    ポコにゃんK
    2021/04/13 22:03
    手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪
    お弁当用にもなる小さ目サイズで作りました。手抜き楽ちんでも美味しくいただけました。ありがとうございます!
  • とこっちぃ
    とこっちぃ
    2021/04/08 00:15
    手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪
    とても美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.03.17 19:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月19日(水)のPickupレシピコーナーに、エリーSKYさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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