湘南発☆しらす丼☆卵の黄身を乗せて・・・ レシピ・作り方

湘南発☆しらす丼☆卵の黄身を乗せて・・・
  • 5分以内
  • 300円前後
エリーSKY
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おうちで簡単にできるのに豪華に見えるので、お友達にも喜ばれるレシピです♪
もう並ばなくてもいいかも・・・笑

材料(1人分)

  • ご飯 丼に軽く1杯
  • しらす
  • 卵の黄身 1個分
  • レタス・にんじん・わかめ・大根 適量
  • 小ネギやカイワレ・お漬物 お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 醤油かポン酢 適量

作り方

  1. 1 材料を用意する。
    レタスは5ミリ位の千切り、にんじんは細かく。
    わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 大根はすりおろし、ギュッと水を絞っておく。
  3. 3 丼にご飯を盛って野菜を乗せ、わかめや大根おろしを添える。
  4. 4 お好みでマヨネーズをかける。
  5. 5 しらす、卵を乗せれば完成!!
  6. 6 ☆こんな風に、黄身と醤油かポン酢を混ぜてからかけて食べると美味しいです♪

きっかけ

大好きなお店風。並ぶのが嫌なので、家で作りました。

おいしくなるコツ

釜揚げしらすのほうがオススメですが、普通のしらす干しでももちろん美味しいです。 卵は全卵でも、温泉卵でも美味しいです。

  • レシピID:1380000147
  • 公開日:2010/11/20
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その他のどんぶり
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しらす 簡単 ランチ
料理名
しらす丼
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