厚揚げとぜんまいの煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、食べやすい大きさに切る。
ぜんまいの水煮はザルにあけてさっと洗い、適当な長さに切る。 -
2
鍋に1と●を入れ、蓋をして火にかけ、沸騰したら強めの弱火にして20分煮る。
-
3
蓋を取り、中火にして時々混ぜながら、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
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メリッコ
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