リコピン大事!飲みやすいトマトジュース レシピ・作り方

リコピン大事!飲みやすいトマトジュース
  • 約10分
  • 300円前後
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市販のトマトジュースを飲まない娘も毎朝起きて1番に飲む飲みやすいトマトジュースです。

材料(5人分)

  • 大きめのトマト 3個
  • 又は味のついていないトマト缶 3缶
  • はちみつ 大さじ3から5
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 生のトマトでもトマト缶でも美味しくできます。鍋に被るくらいの水とトマトを入れ、はちみつとレモン汁を入れます。10分くらい中火にかけて火を止めまます。
  2. 2 冷めたらハンドミキサーで撹拌し、ザルで濾してタネや皮を取り除きます。
    あとは冷やして頂きます。

きっかけ

畑でトマトが取れすぎてしまったので作り始めましたが、今では毎日飲まずにいられません。

おいしくなるコツ

生のトマトの方が美味しいですがトマト缶でもなるべくトマトが濃く、味のついていないものが美味しくできます。

  • レシピID:1370023789
  • 公開日:2021/10/09
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