親子丼❤豆苗入り レシピ・作り方

親子丼❤豆苗入り
  • 約15分
  • 300円前後
mamacream
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昼食にいかがでしょうか?☆

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 2個
  • 豆苗 15本
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆濃口醤油 大さじ1.2
  • ☆みりん 大さじ1.2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ2/3
  • ☆水 80ミリリットル
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 炊きたてのご飯 3/5合分

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切る。
    玉ねぎを薄切りにする。
    ボウルに卵を割り入れ、溶く。
  2. 2 小さめのフライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、鶏もも肉と玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、☆と豆苗を加えて蓋をして弱火で4分煮る。
  3. 3 丼鉢に炊きたてのご飯をよそう。
    手順2のフライパンの蓋を開け、強火にして溶き卵を回し入れる。50秒ほど煮たら火を止め、蓋をして40秒蒸らす。
  4. 4 炊きたてのご飯の上に、手順3のフライパンの具をのせて出来上がり♪

きっかけ

昼食に作りました☆

おいしくなるコツ

卵の加熱具合はお好みで加減して下さいね☆

  • レシピID:1370023366
  • 公開日:2021/10/19
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