腹ペコ男子も大満足☆基本の牛丼 レシピ・作り方

腹ペコ男子も大満足☆基本の牛丼
  • 約30分
  • 500円前後
makicchi**
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大きな丼に、ご飯と具材をたっぷり乗せれば、部活で腹ペコの男子も大満足な牛丼ですᕙ(@°▽°@)ᕗ

材料(3人分)

  • 牛肉切り落とし 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 200cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 温かいご飯 丼3杯
  • 紅生姜(あれば) 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは1cmの薄切りにする。
    牛肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをさっと炒める。
    水と☆の調味料を加える。
    沸騰したら弱火にして蓋をし、5分程煮る。
  3. 3 牛肉をほぐしながら加える。
    アクを取りながら、弱火で8〜10分程煮る。
  4. 4 丼に温かいご飯をよそい、3を乗せる。
    お好みで上から煮汁をかける。
    紅生姜を添えて完成。

きっかけ

休日のお昼ご飯に☆

おいしくなるコツ

赤身の切り落とし肉を使いましたが、牛バラを使うとコクと柔らかさが出ます。

  • レシピID:1370021745
  • 公開日:2021/04/07
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カテゴリ
その他のどんぶり玉ねぎ牛小間肉・切り落とし肉牛肉薄切り牛バラ肉
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つくったよレポート(3件)

  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2021/05/07 17:04
    腹ペコ男子も大満足☆基本の牛丼
    野菜嫌いの家族が文句を言わないように玉ねぎはスライサーで切ってますが、美味しい牛丼出来ました❤
    ご馳走様でした。
  • tacTAC
    tacTAC
    2021/04/16 07:43
    腹ペコ男子も大満足☆基本の牛丼
    美味しく出来ました。
  • えむえむむ
    えむえむむ
    2021/04/11 11:20
    腹ペコ男子も大満足☆基本の牛丼
    ボリューム満点ですね♪ごちそうさまでした(´˘`*)

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