こごみの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- こごみ 6本
- 小麦粉 小さじ2くらい
- 天ぷら粉 カップ1/3
- 冷水 カップ1/3
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 こごみは洗って汚れを落とし、根本の硬い所を切り落とし、キッチンペーパーで挟んで水気を取る。
- 2 ポリ袋に入れ、小麦粉を入れて全体にまぶす。
- 3 ボウルに天ぷら粉と冷水を入れて混ぜ合わせる。
-
4
こごみを3にくぐらせて、熱した揚げ油に入れる。
途中で裏返し、カラリと揚がったら取り出して油をきる。
お皿に盛り付け、塩を添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。
よろしくお願いします。
レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます！
つくレポも嬉しいです！
（つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m）
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
mint✩（返レポお休み中）2021/05/02 10:08
天ぷらが一番美味しい食べ方かもしれませんね。とっても美味しくいただきました。素敵なレシピをありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡) -
ブルーボリジ2021/04/30 09:58
タラの芽に加えてコゴミでもお世話になりました。沢山揚げたので今日は山菜天丼でも頂く予定。ご馳走さまでした♪
