豚バラ肉巻き大根のピリ辛煮 レシピ・作り方

豚バラ肉巻き大根のピリ辛煮
  • 約1時間
  • 300円前後
みぃめろでぃ
みぃめろでぃ
豚バラ肉を大根に巻いて、ヘルシーで節約になる1 品です。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 150g
  • 大根 中1/2本
  • ◎にんにくチューブ 2cm
  • ◎しょうがチューブ 2cm
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • 2カップ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 大根の皮を剥いて5cn 幅にカットして、6等分にきります。
  2. 2 大根を豚バラ肉で巻いていき、巻き終わりを下にして、中火で熱したフライパンで焼いていきます。
  3. 3 全体に焦げ目がついたら、◎を加えます。
  4. 4 灰汁を取り除き、★を加え、落し蓋をしてその上に蓋をして中火で20分煮込みます。
  5. 5 20 分たったら、蓋を取り除き汁気を飛ばしたら完成です。

きっかけ

豚バラ肉をボリューミーに食べたくて作ってみました

  • レシピID:1370020868
  • 公開日:2021/02/20
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カテゴリ
肉巻き大根豚バラ肉
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つくったよレポート(1件)

  • りっさんさん
    りっさんさん
    2021/03/18 12:35
    豚バラ肉巻き大根のピリ辛煮
    美味しくいただきました!ごちそうさまでした!

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