残ったおでんで茶碗蒸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに入れ溶き卵にする。

   

2. 2 おでんの汁を入れて混ぜる。

   

3. 3 小さく切ったおでんの具を器に入れる。

   

4. 4 卵液を入れる。（茶漉しで濾しながら入れると良いです）

   

5. 5 鍋にアルミ箔をかけた器を入れ、器1/3くらいの水を入れ中火にかける。

   

6. 6 お湯がポコポコしてきたら弱火にして蓋をする。

   

7. 7 8分程でアルミを外して確認します。固まっていたら完成です。