塩麹だけで絶品☆豚ロース厚切り肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース厚切り肉 2枚(約340g)
- 塩麹 小さじ4
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は筋切りをして、表裏まんべんなく塩麹を塗る。
冷蔵庫で一晩休ませる。
-
2
フライパンにサラダ油をよく熱し、弱めの中火にしてから、豚肉の両面を焼く。
- 3 弱火にして蓋をし、中に火が通るまで3分程蒸し焼きにする。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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柔らかくて旨味たっぷりの簡単ソテーです(◍•ᴗ•◍)