アレンジ☆きのこと鶏肉の中華風焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販の焼きそば(中華麺) 2袋
- 鶏肉(むね・ももなど) 100g
- キャベツ 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 40g
- きのこ(しめじ・まいたけなど) 100g
- 付属の粉末ソース 1袋
- 水 50cc
- オイスターソース 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツは太めの千切りに、玉ねぎは薄切りに、人参は短冊切りにする。
きのこ(ここではえのき茸としめじ)は石づきを落とし、小房に分ける。
-
2
熱したフライパンにごま油をひき、中火で鶏肉を色が変わるまで炒める。
-
3
玉ねぎ、人参を加え軽く炒める。
-
4
きのこを加え、ひと混ぜしたらキャベツを加える。
-
5
中華麺を入れて水を注ぎ、麺をほぐしながら中火でよく炒める。
-
6
麺がほぐれて水気がなくなってきたら、粉末ソース1袋とオイスターソースを入れて、全体に絡める。(粉末ソースのもう1袋は使わない。)
塩・こしょうで味を整え、お皿に盛り付ける。
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関連情報
makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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きのこと鶏肉を使った、旨味・栄養たっぷりの中華風焼きそばです！