ありあわせでできる！ごま坦々風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にお水250mlと鶏がらスープの素を入れ沸騰させる
- 2 味噌と砂糖、豆板醤を入れ沸騰しないようにしながら溶かし混ぜる
-
3
ほうれん草等、お好みの野菜を入れて弱火〜中火で野菜がしんなりするまで煮る
(今回はちぢみほうれん草の小さめの株のものを1株使用しました) -
4
野菜を煮ている間に冷凍うどんをレンジで解凍。(冷凍うどんじゃない場合は省いて下さい＾＾)
野菜がくたっとしてきたら牛乳を入れる。※沸騰させないよう注意 -
5
解凍したうどんを鍋に移し、少し煮る。器にねりごまを入れて鍋のスープを少量(スプーン一杯ずつ程)ねりごまと合わせ少しずつ溶かしていく
→これを2.3回繰り返して溶かし切って下さい -
6
ごまが溶けたらうどん、スープを全部器に入れて完成です。
最後にお好みでラー油、ごまをかけてお召し上がりください＾＾
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∠ぽん2021/03/31 19:56
おいしくできました！
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