茄子の梅かつお和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 茄子 1本
- 梅干し 1個
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- かつおぶし 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
- 1 茄子は縦半分に切ってから、皮目に格子状の切込みを入れ、それぞれ3つに切る。
- 2 梅干は種を取り除いてみじん切りにする。
-
3
フライパンを熱してサラダ油をひき、茄子を入れる。
両面を焼いて茄子に火が通ったら、めんつゆと梅干しを入れてよくからめ、最後にかつおぶしをまぶす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。
よろしくお願いします。
レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます！
つくレポも嬉しいです！
（つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
副菜やお弁当に。