鮭のバター焼き⭐ガーリックバターレモン醤油レシピ・作り方

Name: 鮭のバター焼き⭐ガーリックバターレモン醤油
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: サラダ油 小さじ1; キャベツ 2枚; 塩こしょう(キャベツに振る用) 7振り; 生鮭 2切れ; 塩こしょう(生鮭に振る用) 16振り; 小麦粉 大さじ1; バター 10ｇ; ガーリックバターレモン醤油 小さじ2

約30分
500円前後

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晩ご飯の一品にいかがでしょうか？☆

みんながつくった数 10 件

材料（1人分）

サラダ油小さじ1
キャベツ 2枚
塩こしょう(キャベツに振る用) 7振り
生鮭 2切れ
塩こしょう(生鮭に振る用) 16振り
小麦粉大さじ1
バター 10ｇ
ガーリックバターレモン醤油小さじ2

作り方

1 キャベツは2㎝角に切ります。フライパンにサラダ油をひき中火にかけます。
ここにキャベツを入れて塩こしょうを振り1分半炒めます。お皿を2枚用意しお皿の片側にキャベツを均等にのせます。
2 生鮭は鱗取りで鱗を取り、骨抜き器で骨を抜き、流水で洗ってから半分に切ります。
生鮭を1切れずつキッチンペーパーで包み、水気を拭き取ります。
3 2の生鮭にまんべんなく塩こしょうをし、小麦粉をまぶします。
フライパンにバターをひき弱火にかけ、鮭を焼きます。鮭に焼き目がついたら裏返し、蓋をして4分焼きます。
4 4分後、3のフライパンの蓋を開けて鮭を取り出し、1のお皿2枚の空きスペースに、鮭を2切れずつ盛り付けます。鮭に、ガーリックバターレモン醤油を均等にかけて出来上がり♪