だし巻き卵 レシピ・作り方

だし巻き卵
  • 約10分
  • 100円以下
mamacream
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よくお弁当に入れるだし巻き卵です。

材料(2人分)

  • 4個
  • 大さじ2
  • 白だし 大さじ1.5
  • ふたつまみ
  • 和風顆粒だし 小さじ2/3
  • あごだし醤油 8滴

作り方

  1. 1 材料を全てボウルに入れて菜箸でよく混ぜます。
  2. 2 フライパンにサラダ油小2(分量外)をひき、中火で40秒温め、卵液を1/5量ずつ流し込み、巻いていきます。
  3. 3 2回目以降も、その都度サラダ油小1(分量外)をひいて、手前から奥にフライ返しと菜箸を使って巻きます。
  4. 4 だし巻き卵ができたら、2~3㎝幅に切ります。
    お皿にのせて、出来上がりです♪

きっかけ

好みの味になるように色々と試し、このレシピに落ち着きました。

おいしくなるコツ

卵がひっつかないように、フライパンにサラダ油をひいてから、ある程度(40秒くらい)温めて下さい。そうすると、上手く巻けます。

  • レシピID:1370015949
  • 公開日:2020/07/09
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き白だし
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つくったよレポート(16件)

  • Diamond.K
    Diamond.K
    2024/04/06 18:46
    だし巻き卵
    mamacreamさんこんばんは♪
    とてもおいしくいただきました(*^O^*)ごちそうさまでした♡
  • 夢シニア
    夢シニア
    2024/01/09 12:36
    だし巻き卵
    朝食にいただきました♪
    だし巻き卵美味しかったです(@_@)
    いつもレポありがとー♪
  • あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
    あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
    2024/01/08 20:33
    だし巻き卵
    レポありがとうございました✨レポ返遅くなりすみませんm(_ _)m美味しかったです♡
  • とかぴ13
    とかぴ13
    2021/03/28 02:48
    だし巻き卵
    お弁当用に(*^^*)美味しくできました!(*^^*)

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