太刀魚のムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
太刀魚の両面に塩コショウ、ハーブミックス、小麦粉の順にまぶしておきます。
-
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつけ香りが出てきたら1）を入れて数分触らずに焼き色を付けていきます。
-
3
2）に焼き色が付いたらさらに2～3分中まで火を通します。
-
4
中まで火が通ったら太刀魚を取り出し、☆を加え煮詰めてソースを作り、太刀魚の上からかけて完成です。
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