【簡単】青椒肉絲レシピ・作り方

Name: 【簡単】青椒肉絲
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 200g; ピーマン 3〜5個; エリンギ (筍があれば筍) 1〜2個; 薄力粉 大さじ1; ごま油 大さじ1.5; 生姜チューブ 2cm; にんにくチューブ 2cm; ●オイスターソース 大さじ2; ●鶏がらスープ 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●醤油 大さじ1; ●酒 大さじ2; 塩胡椒 適量

約15分

きぬこ屋

筍がなかったので、余ってたエリンギで♪
食材の量はだいたいの量です。
都城市のふるさと納税で買った生姜焼き用のお肉でつくりました！

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

豚肉 200g
ピーマン 3〜5個
エリンギ (筍があれば筍) 1〜2個
薄力粉大さじ1
ごま油大さじ1.5
生姜チューブ 2cm
にんにくチューブ 2cm
●オイスターソース大さじ2
●鶏がらスープ大さじ1
●砂糖小さじ1
●醤油大さじ1
●酒大さじ2
塩胡椒適量

作り方

1 ピーマン、エリンギを細切りにする。豚肉が大きい場合は、細かめに切る。
2 豚肉に薄力粉をまぶす。
3 ●を合わせておく。
4 フライパンにごま油、生姜チューブ、にんにくチューブを入れて火をつける。(中火)
5 肉を炒める。
8割程度肉に火が通ったらピーマン、エリンギを入れて炒める。
6 塩胡椒を適量入れで軽く炒めたあと、3を入れる。
7 完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

料理勉強中★簡単に、家にあるもので作りました！レシピ保存用。

レシピID：1370015119
公開日：2020/05/08

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つくったよレポート（1件）

はるくんのぱぱ
2020/06/01 20:03

甘いパプリカを使ったら、子供もパクパクでした^ ^

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レシピへのコメント

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都城市ふるさと納税レシピ 2020.06.25　16:37

こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

先日は【宮崎牛サーロインステーキが当たる★】我が家の自慢レシピ投稿＆フォローキャンペーンに
ご参加いただきありがとうございました！

都城市には牛、豚、鶏、焼酎など様々な特産品がありますので、
ぜひ次回は都城の食材でも作ってみてくださいね。

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