現在地

たけのことオクラのタイカレー レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

1

簡単だった

2

節約できたよ

2

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • グリーンカレーペースト

    大さじ3

  • 牛すじ肉(柔らかく煮たもの)

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • たけのこ

    80g

  • オクラ

    8本

  • ココナツミルク

    400cc

  • 250cc

  • 三温糖

    大さじ1

  • ナンプラー

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たけのことオクラのタイカレー
  • 300円前後

タイに住んでいるときに牛肉のグリーンカレーって見たことないけど。。。この組み合わせは美味しい♪是非お試しを〜

作り方

  • 1

    牛すじ肉は圧力鍋などを使って、柔らかくなるまで煮ておく。
    食べやすい大きさに切る。

  • 2

    玉ねぎは横に半分に切ってから、くし切りにする。たけのこも薄切りにする。

  • 3

    オクラは一本を3等分くらいの斜め切りにする。

  • 4

    鍋にサラダ油を熱し、グリーンカレーペーストを炒め、良い香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。

  • 5

    そこに、ココナツミルクを入れる。グリーンカレーペーストがよく溶けたら、牛すじ肉、たけのこを入れて煮る。

  • 6

    玉ねぎが柔らかくなったら三温糖とナンプラーを入れて最後にオクラを入れて火を止める。

きっかけ

家に柔らかく煮たスジ肉と茹でた筍があったのでそれでタイカレーを作りました。彩にオクラを入れました

おいしくなるコツ

タイでは最初に炒める時には濃いココナツミルクで炒めるか、ココナツオイルを使って炒めますが、缶のココナツミルクを使っているのでサラダ油を使いました。

レシピID: 1370014894

公開日:2020.04.28

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • タクミさま
簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • m@yun
  • yuurii03080911
節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • おユキ
  • まさ116

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たけのことオクラのタイカレー
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲たけのことオクラのタイカレーのページ上部へ