冷しゃぶ豚のキムチ浅漬け和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- しゃぶしゃぶ用豚肉 １５０g
- キムチ １５０g
- 浅漬けきゅうり １００g
- 鎌田醤油だし醤油 小さじ1/2〜
- 酒 大さじ１〜
作り方
- 1 浅漬けのきゅうりは適当な大きさに切る。私が買ったのは厚切りだったので厚さを半分に切ってみました。
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2
しゃぶしゃぶ用豚肉は耐熱皿に広げて酒をかけて、ラップをして３分ほどチンする。火が通っていれば氷で冷やす。火が通ってなければ３０秒ずつ追加する。
茹でてもいいよ。 - 3 豚肉、キムチ、浅漬けきゅうり、出汁醤油を和える。
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- 料理名
- 冷しゃぶ豚のキムチ浅漬け和え
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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まぁちゃんp2023/08/30 06:37
簡単に美味しくできました。また作ります。
レシピへのコメント
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市販の浅漬けきゅうりの食感がおいしいです♡