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簡単☆ナスとあったか豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    1本

  • サラダ油

    大さじ1〜

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁

  • 小ねぎ

    小さじ2〜

  • 麺つゆ(ストレート)

    大さじ3〜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆ナスとあったか豆腐
  • 300円前後

油で焼いたナスと電子レンジでチンした豆腐を皿に盛るだけ。簡単一品できますよん。あったか湯豆腐風♡ナスの油がおいしいのん

作り方

  • 1

    ナスはたて半分に切り、皮目に細かく切り込みを入れて各6個。全部で12個にする。

  • 2

    フライパンにサラダオイルを熱し、ナスを焼く。

  • 3

    焼いている間に、豆腐は一口サイズに切り、皿にのせて電子レンジで1分ほどチンする。

  • 4

    豆腐の乗った皿にナスも盛り、麺つゆをかけて、小ねぎを飾る。

きっかけ

冷蔵庫に豆腐少々とナスが1本あったので。。。
で、とりあえずの一品にしました。

おいしくなるコツ

ナスを焼くときのサラダ油はちょっと多めがおいしいですよん。ほんとは素揚げしたらいいのでしょうけど、とりあえずの一品をつくるときには焼くのがいいですよね☆

レシピID: 1370014743

公開日:2020.04.16

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料理名
簡単☆ナスとあったか豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ

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